レンジで簡単!つるんとジャガイモ皮むき
Description
2016. 11 ESSE掲載感謝♪
熱くて剥きにくいジャガイモの皮も加熱前のひと手間で、あら簡単!ツルンと剥けます!
熱くて剥きにくいジャガイモの皮も加熱前のひと手間で、あら簡単!ツルンと剥けます!
材料
1個
ラップ
適量
作り方
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1
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ジャガイモを洗い、包丁でジャガイモを一周するように浅く切れ目を入れる。(深さ2〜3mmくらい)
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2
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①で切れ目を入れたラインと交差するように向きを変えて、もう一周、包丁で浅く切れ目を入れる。
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3
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水気のついたままラップに包み、600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。
あれば、自動メニューの『ゆで野菜(根菜)』でも☆
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4
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熱いので電子レンジから気をつけて取り出し、触れるくらいの温度になったらラップをはがし、中央から皮をむいていく。
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5
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ある程度、粗熱が取れてからでも、つるんと気持ち良くむけます♪
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コツ・ポイント
2016.2.12 クックパッドニュース掲載感謝♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを加熱後、冷めないうちに皮むきをしないといけなくて、でも熱くて剥きにくいので包丁を使ったりして、結局ボロボロとなってしまっていました。
加熱前に切れ目を入れると良いと聞き、自分なりに十字に一周ずつ入れてみたら大成功でした!
加熱前に切れ目を入れると良いと聞き、自分なりに十字に一周ずつ入れてみたら大成功でした!