★蓮根の揚げ団子★
★みさきん★
作り方
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1
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蓮根はすりおろし、豚肉は包丁で刻み叩いて粗い挽肉状にする
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2
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ボールに1）と調味料を入れて練り、更に銀杏も入れて混ぜる
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3
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形を整え、サラダ油で揚げる
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4
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天つゆを作り、大根おろしを入れ、3）を盛り付ける
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5
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※揚げたものを、塩やポン酢で食べるのも美味しいと思う
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コツ・ポイント
http://smisaki.seesaa.net/article/29547454.html こちらに詳しく載せとります。
このレシピの生い立ち
風邪対策メニュー。そして大好きな銀杏を美味しく食べたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★みさきん★
