フライパンで♡ツルンと白玉プチ焼き大福♡
ガトーさん
作り方
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1
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ボウルに●印入れて、混ぜ、手で良くまとめ練ります。（耳たぶ位の軟らかさに牛乳は加減します）
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2
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練った生地は細長く棒状にして、１０個にカット。バナナも１０個にカットします。
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3
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生地１個を丸めて、平らにして、バナナ１カットを包みます。
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4
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フライパンにサラダ油（分量外）を敷いて（バターがあればなお美味しい～）弱火で両面きつね色に焼きます。
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5
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水５０㏄を入れ、蓋をして、３分程蒸し焼きにします。ふたを取って、水分を飛ばしたら、お皿に取ります。
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6
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グラニュー糖とシナモンを混ぜて、上にかけます。
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コツ・ポイント
生地の固さは、牛乳で調節しますが、手でまとめた時、なめらかに、まとまる位が、包み易いです。
このレシピの生い立ち
白玉粉が余っていたのですが、お湯を沸かすのが、面倒だな～と。バナナが、１本あったので、包んで焼いてみたら、焼き立てはバナナがトロリとして、生地もっちりで、美味しかったです。中身を変えたり、チョコシロップをかけてたりしても美味しいかも・・。
ガトーさん
