鶏手羽の甘辛揚げ

鶏手羽の甘辛揚げ
素揚げしてタレにからめるだけなのに、ビックリするほど美味しい甘辛揚げです♪

材料 (4人分)

鶏手羽先
16本
白炒りゴマ
小さじ2杯
ヨシダグルメのタレ(オリジナル)
適量

1

写真

用意する材料はこれだけです(^^)

2

写真

鶏手羽先を180℃の油でじっくり素揚げします。

3

写真

揚げたてをボールに移し、ヨシダソースを回しかけます。

4

写真

手羽全体にタレが絡むように混ぜてからゴマを振りかけ、再び混ぜます。

5

写真

お皿に盛り付けたら完成です♪
手で持って豪快にかぶりついてください(^ω^)

6

写真

ヨシダソースは、醤油ベースの甘辛のタレです。コクがあるのにサラッとしていて、使いやすいと思います。

コツ・ポイント

素揚げに時間がかかります(^▽^;)
時々上下をひっくり返しながら、焦らず気長に待ちましょう。

このレシピの生い立ち

名古屋名物“手羽先の唐揚げ”を、自分で作ってみたくてチャレンジしてみました。
レシピID : 3107947 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」