かぼちゃのバター醤油煮

かぼちゃは種とワタを取り、4センチ角に切ります。

圧力鍋に並べ、バターと水と調味料を入れ火にかけます。2分加圧し、火を止め自然放置します。

フタを取るとバターのいい香り！時間があれば、そのまま冷まして味をしみ込ませます。すぐ食べる場合は少し煮詰めて下さい。