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フライパンで作ろう☆バナナ蒸しパン

フライパンで作ろう☆バナナ蒸しパンの画像

Description

マーラーカオに続いて、シナモン風味バナナの蒸しパンです。お砂糖控えめなのに甘くて幸せです☆

材料 （直径10.5cm×高さ7cm）

☆小麦粉
50g
☆三温糖
大さじ3
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆コンスターチ
小さじ1
☆シナモンパウダー
適量
★卵
1個
★牛乳
40cc
バナナ（熟したもの）
1本
レモン汁
小さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かしておく。☆印をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    別の容器に★印を入れ混ぜて、1のボウルに入れさらに混ぜる。

  3. 3

    2に溶かしバターを加え、混ぜる。

  4. 4

    バナナをフォークの背で潰し、レモン汁をかけて混ぜる。それを3に加え軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    容器にサラダ油（分量外）を薄く塗り、生地を入れる。

  6. 6

    写真

    フライパンに容器の半分の高さまで水を入れ、4の容器を置く。固く絞ったふきんでフライパンのふたを包み、ふたをして強火に。沸騰したら中火にして約25分、竹串を刺して何も付いてこなければ完成です☆

  7. 7

    写真

    使った容器は、釜型で陶器のものです。直径10.5cm、高さ7cmでした。色々な容器で作ってみてください♪

コツ・ポイント

容器にサラダ油を塗りましたが、蒸しあがって取り出す際に少々とりにくいのでクッキングシートを敷くといいです。膨らむので容器半分ぐらい、生地を入れてください。フライパンに入れる水は使う容器によって変わってきますが、容器の高さの1/2～1/3位を目安にどうぞ。

このレシピの生い立ち

マーラーカオがフライパンで作れたので、バナナ入りの蒸しパンも作ってみました。
レシピID : 311004 公開日 : 06/12/17 更新日 : 06/12/17

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フライパンで作ろう☆バナナ蒸しパン
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