鶏肉のうまダレ焼き

鶏肉はステーキのようなサイズでも唐揚げサイズでもお好みで切ってください。

お肉に軽く塩胡椒をふります

醤油、みりん、ごま油、お酒、おろしにんにく、粉唐辛子、ハーブミックス、胡麻をタッパーにいれて混ぜます。

焼く際にお肉の両面に軽く小麦粉をまぶして、オリーブオイルに鷹の爪をいれ香りがついたらじっくり焼いてください。

最初は中火で焦げ目がついたら、弱火でじっくり焼いてください。