簡単！手羽先の照り焼き☆ニンニク味

手羽先を関節で切り落とす。
※手羽先を起こし、矢印の方から包丁を入れると楽に切れます。

切り落とした方は、煮出してスープを取れば無駄なし(^-^)

すりおろしたニンニク、砂糖、酒を加えて揉み込み、15分くらい置く。

両面焼き目が付いたら、醤油を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

煮汁が少なくなってきたら蓋を取り、からめながら水分がなくなるまで煮詰める。