マーボーそうめん
みさカフェ
作り方
-
-
1
-
ニラは５センチくらいに切り
豚肉は小さく切る
そうめんは熱湯で２分茹でてザルにあがる
-
-
-
2
-
フライパンに おろしニンニクおろし生姜とサラダ油そ入れ火にかける
香りがしてきたら 塩コショウした豚肉を入れ炒める
-
-
-
3
-
色が変わってきたら 豆板醤を加え混ぜ炒める
-
-
-
4
-
そうめんを加え炒め、水 酒、追いかつお 砂糖を入れ 塩コショウする
-
-
-
5
-
ニラを加え混ぜしんなりしてきたら 小さじ２の水で溶いた片栗粉を入れ混ぜ合わせる
ごま油を回し入れ火を止める
-
-
-
6
-
器に盛ってできあがり
-
-
-
7
-
★豚挽肉でリピしました
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
素麺を使って
みさカフェ
