簡単で激ウマ!メンチカツの画像

Description

キャベツ、たまねぎ、椎茸、チーズをいれて作りましたが、具材は変えてもいいです。揚げたてをそのままかぶりつくのが最高です!

材料 (12個 分)

50グラム
小1個
3個
ナツメグパウダー(なくてもok)
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1
パン粉、小麦粉、溶き卵

作り方

  1. 1

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    キャベツ、たまねぎはみじん切りにして、塩(分量外)もみして、水分をきる

  2. 2

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    椎茸もみじん切りにする

  3. 3

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    1のボールに、椎茸、ひき肉、ピザ用チーズ、コンソメ、あればナツメグパウダーをいれ、こねる

  4. 4

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    粘りがでるまで、しっかりこねます。
    ハンバーグを作るのと同じ要領です!

  5. 5

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    直径6センチくらい、厚さ1.5センチくらいの丸型にする

  6. 6

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    同時に弁当のおかずに椎茸の内側に片栗粉をまぶして、タネをいれておきます

  7. 7

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    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

  8. 8

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    180℃で、こんがりと揚げる

  9. 9

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    油をきって、出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツとたまねぎはなるべく大きさを揃えてみじん切りにしてから、塩もみして水気を切ってください。あとはよくこねてください。ナツメグはあると、本格的な味になります。100均ので十分です!

このレシピの生い立ち

揚げたてのメンチカツが食べたくなって、ある材料で作りました。キャベツとたまねぎ、チーズは入れたほうがおいしいです。手づかみで食べらるように、ペパーを添えました。
レシピID : 3112453 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぽちょちゃん719
激うまでした(≧∇≦)子どもたちも主人も喜んでくれました!

激うまに作ってもらえてうれしいです!ご家族にも大人気ですね

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みっきいキッチン♪
野菜を塩揉みするメンチカツ!新しい発想です!味がしっかりで美味♪

うれしいコメント&つくレポ感謝です!サクッとおいしそうですね

初れぽ
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TKHK
とろりジューシーで本当に激ウマ!写真忘れて食べ尽くし、最後の1個

最後の1個撮れて良かったですね!美味しさ伝わるレポ感謝です!