アケビの芽と葉わさびのおひたし
Description
わさびの辛味を加えると、アケビの美味しさが引き立ちます。
針木のぽち
材料
（一人分）
作り方
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1
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アケビの芽はたっぷりの沸騰した湯に塩少々入れた中でサッと茹で、１５分くらい水にさらす。
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2
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①を絞って調味料で味付けし、葉わさびのおひたしを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
アケビの芽は茹で過ぎないことです。
このレシピの生い立ち
アケビに葉わさびをいれると美味しいと聞いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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針木のぽち
