もちふわパンケーキ♪
マヨネー5
作り方
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1
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ボール２つと材料を用意♪
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2
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卵は黄身と白身に分ける。黄身を入れたボールにヨーグルト(トップバリュのフルーツ入り使用)とマーマレードを入れ混ぜる
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3
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もう１つのボールに分けた白身をしっかりメレンゲ状にする。
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4
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２にホットケーキmixを入れ最初は粉をこぼさないようにサックリ混ぜる。４の状態では生地はボッテリしてます。
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5
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４の生地にメレンゲを２回に分けて入れしっかり混ぜる。
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6
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IHだと140～160度(調節してね)ガスは弱火で熱したフライパンにバターを入れ溶かし生地を流し込み焼く
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7
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表面が少しプツプツしてきたらひっくり返して焼き色がつく程度に焼く。焼いてる間に使ったボール等洗っちゃいましょう(笑)
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8
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焼きすぎるとふんわり感はなくなっちゃうので気をつけて！
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ることと焼き加減さえコツをつかめば簡単にモチモチふわっとできます♪
このレシピの生い立ち
簡単過ぎ蒸しパン?!ケーキ?!と同じ材料で他にできないかと…白身を人手間メレンゲにするだけで簡単にモチモチふわっとしたパンケーキができちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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