簡単☆ちこ鯛のマース煮風

タジン鍋を使って、蒸し煮しますので、火加減に注意してください。
焦げるようでしたら、お水や野菜やキノコなどを足してみてください。
タジン鍋や土鍋でしたら、そのまま食卓に並べられます。

沖縄料理のマース煮を頂いて思いつきました。
汐吹昆布茶を使い、出汁と味付けができました。
最近、タジン鍋の出番が無いので蒸し煮に使ってみました。