お弁当用!ニラ玉の画像

Description

お弁当に入れる卵料理ってパターンが決まっちゃうから私風のニラ玉☆

材料 (1枚分)

2個
1/4束
中華あじの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1/4弱
少量

作り方

  1. 1

    にらは1.5〜2㎝ほどに切り、溶き卵の中に入れる。

  2. 2

    中華あじの素、醤油も入れる。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れて、中火で焼く。

  4. 4

    写真

    お箸で卵をクルクルっと回しフワッとさせる。
    広がった卵をお箸で中央に寄せて円形を作る。

  5. 5

    写真

    ひっくり返して、弱火で焼く。

  6. 6

    両面焼けたら、できあがり〜★

コツ・ポイント

☆4で卵を中央に寄せたあと、少しフライパンを前後に動かし、フライパンを持ち上げトンっと落とすと卵が均一に広がるよ!

☆結構厚みが薄めなので、厚みを出したい方は4の時点で小さな円形を作って、弱火で中までじっくり焼いてね!

このレシピの生い立ち

お弁当用の卵焼きのレパートリーを増やしたくて考案!
黄色と緑の色合いもベストo(^▽^)o
レシピID : 3115726 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

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