簡単なのに。市販のメレンゲより美味しい!

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Description

甘すぎるのが苦手、いつものメレンゲと違う味を試したい方にオススメ。甘さの中に少ししょっぱさがプラスされくせになる美味しさ

材料

作り方

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    まずボールに氷水を入れます!

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    さらに、別のボールに
    冷蔵庫で冷やした卵白をボールへ
    入れて氷水を入れたボールへ重ねる

  3. 3

    この時に、オーブンを100度に
    予熱しておきます!

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    卵白を入れたボールに、塩、砂糖を入れハンドミキサーで混ぜます。綺麗に混ざったらコーンスターチ又は片栗粉を振るい入れまぜる

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    このように、ピンとツノが立てばok!

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    できたメレンゲを、絞り器などに入れオーブンシートを敷いた鉄板に絞り出す

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    100度に予熱しておいたオーブンで50〜60分焼きます!

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    出来上がったらすぐにオーブンから出して網などの上で冷まします!

  9. 9

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    冷めたら、少量のコーンスターチ又は、片栗粉をメレンゲに塗す。これをする事で、メレンゲ同士がくっつきにくくなり、持ちも◎

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    これで完成です!

コツ・ポイント

卵白は、冷やしておくこと!出来上がったらすぐにオーブンから取り出し冷ますこと!そして、やっぱり
最後にコーンスターチや片栗粉などをまぶすのをオススメします!

このレシピの生い立ち

ウチでは、クッキーなどで余った卵白を捨てずにこのように、メレンゲにします!メレンゲメインぢゃないのにクッキーより評判がよく真っ先に無くなってしまいます笑本当にオススメな
一品なので試して見てね!大量生産可能なのでプレゼント、イベントなどに!
レシピID : 3116065 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

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