たいのあらだきの画像

Description

分量も簡単なので、ごぼうを入れることでいい味に。クッキングペーパーよりもキッチンペーパー(リード)の方が染み込むような

材料

◯酒
200cc
◯みりん
100cc
200cc
◯キザラ
大5
◯生姜
ひとかけ
◯醤油
200cc
1本
たいのあら
2パック

作り方

  1. 1

    写真

    まず、水からタイのあらを入れて沸騰させます、沸騰したら取り出しさっと水洗いをします、この時ウロコを取ってください

  2. 2

    写真

    ◯をフライパンに入れて沸騰させ、タイを入れてキッチンペーパーをかぶせて煮込みます
    中火で20分程煮込めば出来上がり

コツ・ポイント

一手間でも、さっと湯がく事で臭みも取れるので省かないでください

このレシピの生い立ち

あら炊きが、子供たちも好きなので
レシピID : 3116313 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

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