ホテルモーニング!とろとろ卵♡の画像

Description

火の通し方を工夫するだけで、トロトロできめ細かいスクランブルエッグが作れます。

材料 (2人分)

3個
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに材料を全て加え、かき混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンに卵液を入れ、卵を細かくかき混ぜ続ける。弱火

  3. 3

    写真

    フライパンの鍋肌が見えてとろっとしたら完成です!

コツ・ポイント

①火加減は弱火〜中火弱です。
②絶えずずっとかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

ホテルのモーニングで食べるような、トロトロできめ細かいスクランブルエッグを食べたくて作りました。
レシピID : 3116497 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

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