ぴーまんの肉詰め
yucchan☆
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして炒める
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2
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1が冷めたら、ボウルに入れてミンチと混ぜてねる
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3
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牛乳、パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグを加えてさらに混ぜて練る
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4
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肉詰め用のピーマンは半分に切り、練ったミンチを詰める
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5
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フライパンに油を入れて肉詰めしたピーマンを焼く
(火加減には注意)
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6
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良い感じに焼けてきたら火を止める。肉から出た肉汁は捨てずに置いておく。
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7
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肉汁と☆の調味料等を火にかけてソースを作る。温まれば完成
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コツ・ポイント
肉の火の通りがまだ完全ではなく、でも表面は焦げちゃいそう…。そんなときは焼いてからレンジでチンしてみてください！！
このレシピの生い立ち
ついつい買ってしまうにんじんとピーマン。
冷蔵庫に入ったままで意外と使わなかったり…おばあちゃんのハンバーグにはいつもにんじんとピーマンが入ってたので、ピーマンとにんじんの消費のために作ってみようと思いました！
冷蔵庫に入ったままで意外と使わなかったり…おばあちゃんのハンバーグにはいつもにんじんとピーマンが入ってたので、ピーマンとにんじんの消費のために作ってみようと思いました！
