醤油バターのじゃがいももち。
すちっぷ
作り方
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1
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じゃがいもをゆで、熱いうちにマッシュします。
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2
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茹でじゃがいもに片栗粉をまぶし、整形
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3
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多目の油で焼く
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4
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こんがりきつね色になったら取り出す
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5
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フライパンの油を捨て、バターを溶かす。じゃがいもをフライパンに戻す
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6
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醤油を入れ絡めたら完成
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コツ・ポイント
醤油はこげやすいので、いれたら絡める程度で。
このレシピの生い立ち
甘辛味にあきたので、たまには別バーションもいいかなと。
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