簡単♪ 大根の皮と豆苗とベーコンの炒め

大根と大根の皮を長さ5cm程度の細切りに。ベーコンも同じく細切り。豆苗も同じくらいの長さに切りそろえます。

サラダ油とオリーブオイルを敷いて温めたフライパンで、大根&大根の皮を炒めます。強めの中火。炒まったら取り出しておきます。

同じフライパンで次にベーコンを炒めます。(※焦げ付きそうならオリーブオイルを少し足す。)少しこんがりしたら取り出します。

取り出しておいた大根&大根の皮とベーコンを加えます。全体に混ぜ合わせ、軽く炒めます。

本だしと塩昆布を全体に振りかけ、よく混ぜ合わせます。サッと炒めて完成！