焼きたけのこ☆
Description
採れたての新鮮な手のひらサイズのたけのこをグリルで焼いて春の香りを楽しみます。
材料
(お好みで)
作り方
-
-
1
-
手のひらサイズの小さめのたけのこを皮のまま洗い、
まわりの土などを落とし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
-
-
-
2
-
魚焼きグリルで中弱火でじっくり15〜20分ほど焼く。途中様子を見ながら何度かひっくり返して均等に火を通す。
-
-
-
3
-
焼けたら盛り付け、食べるときに皮をむきながら、お好みで醤油やマヨネーズなどをつけてかぶりつきます。
-
コツ・ポイント
◎洗って焼くだけです!
◎採れたての新鮮な、ごくごく小さめのたけのこに限ります。大きなものはアクが強いので不向きかもしれません。
◎たけのこの大きさにより火加減、焼き時間に差が出ます。様子を見ながら焼いて下さい。
◎採れたての新鮮な、ごくごく小さめのたけのこに限ります。大きなものはアクが強いので不向きかもしれません。
◎たけのこの大きさにより火加減、焼き時間に差が出ます。様子を見ながら焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
義母から「これはきっと焼いたら美味しそう!」と、小さなたけのこをいただき、グリルで焼いてみました。アクがなく甘くて美味しく出来上がりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)