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塩を入れた鍋にパスタをゆでる。
フライパンにバター、ニンニクを入れ火を付け、香りがしてきたら海老を入れ1分ほど炒めたら海老を取り出す。
そのままフライパンにトマト缶、ケチャップ、砂糖、コンソメ顆粒を入れしばらく中弱火で煮詰めて水分を飛ばす。
煮詰めたら、海老を戻し1分ほどしたら火を止めて生クリームを入れ混ぜ合わせる。好みで生クリームは調整する。
茹でたてパスタをフライパンに入れよく混ぜ合わせたらお皿に盛り、粉チーズをふったら出来上がり。