フランスパンを使って和風エッグトースト

我が家の朝メニューのひとつになっています。簡単に作れますよ!

材料 (1個分)

フランスパン
5~6㎝
1個
ハム
1枚
海苔
1枚
シーチキン
適量(少々)
カニかまぼこ
少量
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
少々
バター
大さじ1

1

フランスパンを5~6㎝に少しナナメ切りします。切ったフランスパンの中をくり抜き耳だけの円柱状にします。ハムを細かく刻み、シーチキンは少量のマヨネーズであえておきます。

2

フライパンにバターを溶かし、耳だけのパンを入れます。パンのくり抜いた部分にハムを入れ少し炒めます。

3

次に卵を入れ、塩・こしょうしてスクランブルエッグを作る要領でハムと一緒に混ぜます。(パンの外に卵が出ていかないよう気をつける)8割ほど固まってきたら、その上にのりをしき、シーチキン・カニかまぼこの順に入れてくり抜いたフランスパンでふたをします。

4

フライ返しで中央が浮かないようにギュっと押さえ、両面が少しキツネ色になるくらい焼きます。これで出来上がり!

コツ・ポイント

フランスパンでもいろいろな大きさのものがあるけど、長さ関係なく切り口が大きい方が作りやすいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31184 公開日 : 01/10/04 更新日 : 01/10/04

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