サーモンとアボカドのコサックダンス

ベビーリーフをさっと水で洗う

海老を硬くならない程度にボイルする

サーモンを薄切りにし、血合いが見えないように皿に敷く

アボカドは半分にし皮を剥いで、また縦に半分にしてスライス

皮に切れ込みを何本か入れておくと皮が剥がれやすい

皿に食材をセットしていく

お好みのドレッシングをかけて完成！