Strawberry Squaresの画像

Description

私の好きなデザートの覚書です♪

材料 (23㌢x23㌢/9㌅x9㌅)

☆グラハムクラッカー砕いたもの
150g
☆溶かしバター
50g
いちご 1㌢角にカット
10粒と飾り用
◎砂糖
大さじ6

作り方

  1. 1

    写真

    後で取り出しやすいようにバットオーブンシートを敷く。砕いたビスケットに溶かしバターを加えて混ぜる。

  2. 2

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    バットに敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    写真

    水切りヨーグルトとジャム、生クリームと砂糖を混ぜ合わせる。すべてを混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    型に流し入れ冷凍庫で冷やし固め、固まったら好きな大きさにカット。

  5. 5

    ちょっと解凍したぐらいが美味しいですが、お好きな頃具合でどうぞ。残った分は1個ずつラップに包んで冷凍してます。

コツ・ポイント

お義母さんのレシピではいちごジャムでしたが、私は代用で自家製ルバームラズベリージャムを使いました。ベリー系でしたら合うと思います。

このレシピの生い立ち

お義母さんのデザートが美味しかったのでレシピを教えてもらいました。オリジナルはクリームチーズを使用してますが水切りヨーグルトで代用し、私好みの甘さに変更しました。
レシピID : 3120429 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

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