パプリカ☆ボート

パプリカはGokuriなどの太めジュースのアルミの蓋を芯に押し付けながらまわして、くり抜く。

aアボガドカテージ：アボガドを皮からはずしてよくつぶし、わさびとカッテージチーズ50gを良く混ぜる。bサラミカッテージ：カッテージチーズ100ｇに微塵に切ったサラミ、黒胡椒を挽いてかけ、混ぜる。

好みですが、aを黄色いパプリカに詰め込み、bを赤いパプリカに詰め込みました。冷やしてから、8個の串義理にしています。スライスアーモンドなどあれば、飾る。