タラ鍋
七尾の里山里海
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。※タラは５切れが目安。（タラの大きさに合わせる）
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2
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鍋に水・調味料を入れ最後に味噌を入れ一煮立ちさせる
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3
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火を弱め具材を入れる。※タラから入れる。
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4
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蓋をして具材に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで肝臓、白子、真子を入れてもよい。
このレシピの生い立ち
冬の時期には食べたくなるタラを漁師ならではの調理法で豪快に調理しました。
旬ないきいき七尾魚が知りたい方はいきいき七尾魚ホームページをご覧ください。
http://www.nanaosakana.jp
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