[小麦粉・卵不使用]米粉のミルクプリン

鍋に牛乳・米粉・きび砂糖を入れ、馴染む程度に混ぜる。

鍋を弱火にかけ、木べらでかき混ぜながら加熱。トロっとしてきたら（カスタードクリームくらい）、火を止める。

容器に入れ、熱が取れたら冷蔵庫で２時間以上冷ます。