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濃厚！ベイクドチーズケーキ

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Description

チーズの分量を多めにした濃厚なチーズケーキです

材料 （15cmの底が抜ける型）

クリームチーズ
260g
砂糖
90g
卵
1コ
生クリーム
100ml
薄力粉
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ビスケット
60g
バター
30g

作り方

  1. 1

    *クリームチーズ、卵
    冷蔵庫から出しておきます
    *オーブンは180℃に予熱しておきます

  2. 2

    ビスケットを厚めのビニール袋に入れて細かく砕き溶かしバターを加え混ぜます
    型の底に敷きつめ冷蔵庫で冷やし固めます

  3. 3

    やわらかくなったクリームチーズに砂糖を加えよく混ぜます

  4. 4

    ③に溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜます
    ふるった薄力粉、レモン汁、生クリームを加えよく混ぜます

  5. 5

    型に④を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで37分焼きます
    粗熱がとれたら型からはずします

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調整して下さい
前日に作って冷蔵庫で冷やしておくと味が馴染んで美味しいです

このレシピの生い立ち

家族みんなチーズケーキが大好きで誕生日に焼いています
レシピID : 3122931 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月18日
初れぽ
写真
波最高
こっくりしてて、美味しかったです♪

ありがとうございます チーズ濃いめが美味しいですよね♪

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( )
mameクック
濃厚！ベイクドチーズケーキ
by mameクック