かぼちゃのキッシュ
Description
かぼちゃがギッシリ!
かぼちゃがホクホク、タルトはサクサク!
手が込んでそうで簡単!クリスマスメニューやハロウィンメニューにいかが?
かぼちゃがホクホク、タルトはサクサク!
手が込んでそうで簡単!クリスマスメニューやハロウィンメニューにいかが?
材料
1と4分の1カップ
★バター(1cm角切り)
70g
1個分
20~30cc
4分の1個
全卵1個+卵白1個
200cc
1カップ
◎塩・コショウ
少々
作り方
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1
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★を全部、フードプロセッサー(メタルブレード)に入れ、一まとまりになったら、中フライパンに敷き詰める。
(淵から1㎝位の所まで)
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2
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◎を全てボールで混ぜ、フォークで穴をたくさん開けた①の生地に流し込む。
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3
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インダクションレンジ(タルト1)で焼く。
焼き足りない時は、マニュアルモード3で5~10分焼く。
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コツ・ポイント
・よく冷ましてから取り出してください。
・かぼちゃは生のまま入れます。薄く切ったほうが火が通りやすいです。
・かぼちゃは生のまま入れます。薄く切ったほうが火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
鍋デモ24ヶ月を参考に、タルトモードを使って焼いてみました。