わさび花茎甘酢和えところてん
Description
わさび花茎の甘酢和えをところてんに和えてみました。甘酸っぱさとわさびの辛みがとても合います
材料
わさび花茎甘酢和え
適量
ところてん
165g
わさびドレッシング
少量
作り方
コツ・ポイント
酸味が強すぎず、美味しく召し上がれます。お酒のおつまみにもいいですね。
このレシピの生い立ち
伊豆で初春にしか取れないわさびの花茎が甘酢であえてあるので、伊豆の特産ところてんとの相性も抜群だと思って和えてみました。最高でした。