わさび花茎甘酢和えところてんの画像

Description

わさび花茎の甘酢和えをところてんに和えてみました。甘酸っぱさとわさびの辛みがとても合います

材料

わさび花茎甘酢和え
適量
ところてん
165g
わさびドレッシング
少量

作り方

  1. 1

    写真

    伊豆河童のところてん1食分。水を切って器に載せます。

  2. 2

    写真

    わさび花茎甘酢和え適量載せます。つけてある甘酢も適量入れます。

  3. 3

    写真

    わさびドレッシングを掛けて和えてからお好みで白ごまをかけます。

コツ・ポイント

酸味が強すぎず、美味しく召し上がれます。お酒のおつまみにもいいですね。

このレシピの生い立ち

伊豆で初春にしか取れないわさびの花茎が甘酢であえてあるので、伊豆の特産ところてんとの相性も抜群だと思って和えてみました。最高でした。
レシピID : 3124871 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/05/03

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