和風じゃないよ! 山椒味噌チーサラダ

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Description

山椒と味噌、一見和風になりそうですが意外にそうでもない味付けに。
シャキシャキ野菜に味噌と粉チーズのコクが良く合います。

材料 (2人分)

3~4本
1パック
★オリーブオイル
適量
★レモン汁
適量
★味噌
適量
★コショー
適量
★バジル
適量
★セージ
適量
★粉山椒
適量

作り方

  1. 1

    アスパラは洗って濡れたままラップで包み、電子レンジで加熱する。

  2. 2

    カラーピーマン、ハムは細切りに、アスパラは薄い斜め切りにする。

  3. 3

    ボールに★を加えて良く混ぜ、切った具材を加えて和える

コツ・ポイント

粉チーズやオリーブオイルが、味噌の持つ和風のイメージをいい具合に消してくれ、コクのある美味しいサラダになります。
山椒も他のハーブと一緒に使うことで、主張しすぎず爽やかな香りと辛味をプラスしてくれます。

このレシピの生い立ち

味噌とチーズの相性がいいので、サラダに応用してみたかったから。
レシピID : 3124983 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ダイナマイト漆黒
なんということでしょう 味噌チーズ山椒レモンが素晴らしい相性

ダイナマイト漆黒さんありがとう!山椒はスパイスですよね♪