簡単カラメルソース
シュオンン
作り方
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1
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耐熱容器に砂糖40gと水を入れます。
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2
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レンジ500Wで3分40〜50秒チンします。焦げないようにちょくちょく様子を見てください。
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3
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プッチンプリンのような色の濃いカラメルの方が美味しそうですが、レモンティーくらいの色が1番甘くて美味しいです。
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4
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レモンティーくらいの色になれば、後からいれる水大さじ2を入れます。とても飛び散るので気をつけてください。
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5
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そして、急いで混ぜます。
冷えてしまうと固まってしまいます。
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6
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よく混ぜれたら完成です！
プリンなどにかけて食べると美味しいです！
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7
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またプリンの卵液を容器に入れ上からカラメルを細〜く落とし入れると、糖分の比率が合うのでそこにカラメルがたまります！
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コツ・ポイント
後から水をいれるときカラメルが飛び散るので注意して下さい！結構ベトベトしているので、やけどします！
このレシピの生い立ち
プリンを作ったときに作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シュオンン
