あんかけかた焼きそばと野菜の唐揚げ

椎茸、キャベツ、鶏もも、カニかまを大きさをなるべく揃え切る、 塩コショウで下味をつけ、野菜がしんなりするまで炒める。

オイスターソース、鶏ガラのもとを入れ、味を見て、水とき片栗粉でとろみをつけて完成

野菜の唐揚げは本当にシンプルでカボチャとさつまいもを薄切りにし、片栗粉をまぶし揚げるだけ、最後に、塩こしょうをふります。