かぶの ベーコン炒め

蕪は洗って たてに輪切りにします。

皮は剥いても剥かなくてもOK。柔らかい蕪なら 剥かない方が歯応えがでて美味しいですよ。

蕪の 葉っぱもよく洗って、３㎝くらいのざく切りにします。
ベーコンはブロックのものを１㎝くらいの短ざく切りに。

フライパンの底から蕪▶葉っぱ▶ベーコンの、層になるようにし葉っぱにもベーコンの旨味を染み込ませます。

蕪に菜箸が刺さるくらいになったら 塩コショウして、さっと混ぜ合わせ、お皿にもって出来上がりです。