酢玉ねぎでなすの揚げ浸し

酢玉ねぎでなすの揚げ浸し
酢玉ねぎと麺つゆで作りました。

材料 (2人分)

茄子
2本
酢玉ねぎ
大さじ3
大さじ1
適量
適量

1

茄子は縦半分にしてそれを横半分にしてから、鹿子に切り目を入れる。

2

麺つゆに酢玉ねぎを入れる。味をみながら水で調整する。

3

フライパンに多めの油を入れて茄子を焼きあげる。
油をきった茄子を2の漬け汁に入れて絡める。
好みで一味を入れても。

4

器に盛り付けて青ねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

茄子は普通に素揚げしてもいいですが、2、3本ならフライパンでできます。

このレシピの生い立ち

スーパーで茄子が安かったのでかいました。茄子と酢玉ねぎで何かできなと思って作りまし
た。
レシピID : 3127056 公開日 : 15/04/19 更新日 : 15/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/14

First tsukurepo mark
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簡単美味しい♪今日も作ります。良いレシピありがとう(*˘︶˘人)

yu娘。

気に入っていただきありがとございます。血液サラサラ効果あり