メープル入りクランベリーソースの画像

Description

メープルシロップを入れてクリスマスターキー用にクランベリーソースを作ってみました。ショウガがgoodですヨ。

材料

砂糖
200g
メープルシロップ
大さじ1
ショウガ
少量
160~200cc

作り方

  1. 1

    写真

    クランベリーを洗い、傷んでいるものは取り除く

  2. 2

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    鍋に水と砂糖を溶かし、クランベリーを入れ、弱火にかける

  3. 3

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    クランベリーが潰れてドロッとするまで弱火で煮る。途中でメープルシロップを加える。時々かきまぜましょう。

  4. 4

    煮えたら火からおろしショウガを少々加える。お好みでレモンでもよい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カナダに住んでいた時に地元の新聞に掲載のレシピを基にアレンジして作りました。基のレシピはお砂糖250g、メープルシロップとショウガは無しです。
レシピID : 312763 公開日 : 15/01/08 更新日 : 15/01/08

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