ニュージーランド産アボカドと白菜のサラダ

ニュージーランド産アボカドと白菜のサラダ
白・オレンジ・緑が美しい、デパ地下のお惣菜みたいなサラダです。少しお醤油を垂らしても美味しいです。

材料 (3~4人分)

白菜
2枚
にんじん
1/3本
NZ産アボカド
1個
シーザーサラダドレッシング
大さじ3
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
黒コショウ
少々
1つまみ

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白菜は5mm幅、人参は千切りにし、塩でもんで柔らかくしキッチンペーパーやふきんなどで水気を切っておく。

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調味料を加えてあえ、30分ほど冷蔵庫で味をなじませる。

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食べる直前に2cm角くらいの大きさに切ったアボカドを加え、全体を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第139回目は、ニュージーランド産アボカドと白菜のサラダをご紹介します。
レシピID : 3128438 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

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