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ボウルに卵と牛乳をいれて混ぜる
そこにHMとヨーグルトを投入し、ヘラか泡たて器で混ぜる
フライパンに油をしいて熱し、濡れふきんにのせるその状態でおたま一杯から一杯半ほどの生地をフライパンに入れる
弱中火で2分半ほど焼き、ひっくり返して弱火で1分焼いたら完成!