カニ好きに贈る♡クラブケーキ
リカミント
作り方
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1
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カニ缶は、汁気を切っておく。玉ねぎは、みじん切りにしておく。
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2
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ボウルにカニ・玉ねぎ・パン粉・塩・胡椒を入れて全体を混ぜ、溶き卵を少しずつ入れながら混ぜる。(手でまとまるようになればOK！だいたい卵１／２個分ぐらいでいいと思います。残りは、衣に利用してくださいね～）
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3
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２を４等分にして、コロッケのようにまとめる。小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けて、油でカリッと揚げる。
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4
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●の材料を合わせ、ソースを作る。
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5
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野菜と共にお皿に盛り付け、４のソースをかけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
溶き卵は混ぜながら微調整してください＾＾
まとまる固さになればOKですよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ソースのワサビは、好みで加減してください。また、顆粒コンソメが溶けにくいので、あらかじめ小さじ１ぐらいのお湯でといたものを使うといいでしょう＾＾
まとまる固さになればOKですよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ソースのワサビは、好みで加減してください。また、顆粒コンソメが溶けにくいので、あらかじめ小さじ１ぐらいのお湯でといたものを使うといいでしょう＾＾
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に自分流にアレンジしてます＾＾
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リカミント
