サメフライの画像

Description

下味がしっかり付いたフライなので、ソースをかけずにそのままでも十分美味しいです!

材料

2切れ
☆塩、胡椒
少々
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆にんにくチューブ
3センチ
小麦粉+水
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせて一口大にカットしたサメを裏、表10分ずつ浸す。

  2. 2

    小麦粉を水で溶いて、パン粉とパセリを混ぜる。浸し終わったサメを小麦粉液につけてパン粉をつける。

  3. 3

    熱した揚げ油で火が通るまで揚げたら完成!

コツ・ポイント

パセリは混ぜても混ぜなくても大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

いつも煮物で調理してますが、今回フライにしてみました!
レシピID : 3130655 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

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