サメフライ
作り方
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1
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☆の調味料を全て混ぜ合わせて一口大にカットしたサメを裏、表10分ずつ浸す。
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2
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小麦粉を水で溶いて、パン粉とパセリを混ぜる。浸し終わったサメを小麦粉液につけてパン粉をつける。
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3
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熱した揚げ油で火が通るまで揚げたら完成!
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コツ・ポイント
パセリは混ぜても混ぜなくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
いつも煮物で調理してますが、今回フライにしてみました!
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☆の調味料を全て混ぜ合わせて一口大にカットしたサメを裏、表10分ずつ浸す。
小麦粉を水で溶いて、パン粉とパセリを混ぜる。浸し終わったサメを小麦粉液につけてパン粉をつける。
熱した揚げ油で火が通るまで揚げたら完成!