美味しいラーメン《インスタント》
Description
作り方をアレンジしたら♪生ラーメンみたいに美味しくなりました!お肉と野菜があれば…みそ、塩、醤油…どんなラーメンでもOK
材料
(1人分)
作り方
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1
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少し多めの水(3カップ以上)を火にかけ、袋麺を時間どおり茹でながら、フライパンで肉ともやしを炒める。
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2
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肉に火が通ったら、ラーメンスープと麺の茹で汁(1.5カップ)を入れてよくかき混ぜ、もやしが少しやわらかくなるまで煮る
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3
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麺が茹であがったら、ザルで湯を切り器に入れる
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4
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煮込んだ肉と野菜、スープをかけてネギを散らせば出来上がりです
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コツ・ポイント
普通のインスタントラーメンは大体が3分で茹で上がりますから、スープ作りは湯を沸かすと同時に始めたら、丁度いいタイミングになると思います。もやしの他にキャベツ、にんじんなど加えたり、トッピングに味付け玉子を入れたりしても豪華になりますよ!
このレシピの生い立ち
学生の頃によく食べていた『野菜ラーメン』のお店で、スープをフライパン(中華鍋)で作っていたのを思い出し!なんとなく思いつきで作ってみたら~家族に好評でした。