我が家の土手焼き
Description
お酒のあてにも合う濃いめのトロトロ土手焼き。ねぎ焼きにも使えるので、冷凍しておくと又使えます。
クックIEZFEB☆
作り方
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1
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水から、牛すじ肉を2回茹でます
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2
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コンニャクも１度茹でます。
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3
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牛すじ肉と、コンニャクゎ食べやすい大きさに切ります。
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4
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牛すじ肉、コンニャク、砂糖、みりん、醤油、味噌を加え、じっくり煮込んでいきます
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5
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とろみがでるまで煮込んだら完成です♡
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コツ・ポイント
味噌が焦げないように、混ぜる方がいいです。
初めゎお味噌汁みたいだけど、煮込むと味噌がトロトロになるので、それまでゆっくり煮込んでください。最後に一味、ねぎをトッピングすると最高ですよ( ´ ꒳ ` )
初めゎお味噌汁みたいだけど、煮込むと味噌がトロトロになるので、それまでゆっくり煮込んでください。最後に一味、ねぎをトッピングすると最高ですよ( ´ ꒳ ` )
このレシピの生い立ち
母の味。赤身の多いものを買うと、茹でるのも一回ですむし、圧力鍋じゃなくても簡単にできちゃいますよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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