2種のたれでいただく新玉ねぎの豚肉巻き❀

2種のたれでいただく新玉ねぎの豚肉巻き❀

Description

今の季節だからこそ味わえる、やわらか新玉ねぎを美味しくいただけるレシピ♪お肉の旨みをギュッと閉じ込めた贅沢な味わいです◎

材料 (2人分)

豚バラ肉
250~300g
新玉ねぎ
3玉
塩コショウ
少々
1~2本
大根おろしだれ
大根(すりおろし)
3㎝
ポン酢
適量
柚子胡椒
お好みで
玉ねぎだれ
新玉ねぎ(すりおろし)
1/2玉
醤油
小さじ1~1.5
小さじ1~1.5

作り方

1

新玉ねぎはくし切りにしておきます(*´╰╯`๓)♬

豚ばら肉には塩コショウで下味♪

2

新玉ねぎに、豚ばら肉をしっかり巻きつけていきます(ت)

3

フライパンを熱し、油をひいたら2を並べます。
両面にこんがり焼き色が付いたら、水を加えて蓋をし、しばらく蒸し焼き♪

4

新玉ねぎに火が通り、柔らかくなったら完成です◎
お皿に盛り付け、たっぷりの青ネギを散らして2種のたれでいただきます❀

5

大根おろしだれ
すりおろした大根とポン酢、お好みで柚子胡椒を合わせます(*´ ˘ `*)♡

6

玉ねぎだれ
すりおろし玉ねぎとしょうが、醤油、みりんを合わせ、お鍋でひと煮立ちさせて完成(ت)

7

照り焼き風にアレンジすればお弁当のおかずにもぴったりですよ◎

コツ・ポイント

お家にスチームオーブンがあるという方は、オーブンの蒸し焼きメニューでより手軽に美味しく仕上がります(๑>؂<๑)
玉ねぎだれは、火を通すことで甘みがでて美味しいので、火を通してくださいね♪面倒な方は、レンジで1分ほどチンで大丈夫です◎

このレシピの生い立ち

たくさん新玉ねぎが手に入ったので新玉ねぎがメインになるおかずを作りたくて…
新玉ねぎは柔らかく火が通りやすいので簡単に調理できました!ご飯の進む一品で、あっという間になくなってしまいました(笑)
ぜひ新玉ねぎが美味しい季節に(๑>؂<๑)
レシピID : 3134320 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/04/22

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