紫蘇香る❀沢庵×枝豆のチーズマフィン
Description
おにぎりの具にしたら美味しい組み合わせだった食材をトーストのトッピングにしてみました♡
材料
(1食分)
イングリッシュマフィン
1個
2切~3切
30粒程度
エゴマ油(シソ油)
小さじ1/2
マヨネーズ
適量
ゆかり粉
適量
白すりゴマ
適量
1枚
作り方
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1
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枝豆は解凍してさやから外す。沢庵は食べやすくcutする。
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2
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2つに割ったマフィンにチーズを載せ、色よくトーストする。
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3
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枝豆と沢庵を載せマヨネーズを絞り、しそ油(エゴマ油)をまわしかける。
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4
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ゆかり粉と白すり胡麻をふり手でちぎった大葉を散らして完成です。
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コツ・ポイント
沢庵は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
チーズは今回とろけるタイプを使用しています。お好みのチーズをお使いください。
チーズは今回とろけるタイプを使用しています。お好みのチーズをお使いください。
このレシピの生い立ち
枝豆・沢庵・チーズ・ゆかり粉を使ったおにぎりが美味しかったので、その組み合わせでトーストを作ってみました。