簡単♪しっとりむね肉のごまケチャ炒め♡

簡単♪しっとりむね肉のごまケチャ炒め♡

Description

むね肉が驚くほどしっとり柔らか♡口に入れればごまの良い香り~❀お弁当にもピッタリの味付けです♪ぜひ一度お試しください◎

材料 (2人分)

鶏むね肉
300g
適量
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごまケチャだれ
ケチャップ
大さじ1.5
大さじ1

作り方

1

むね肉を食べやすい大きさに切る
繊維を断ち切るように切るとしっとり度up↑

2

水300cc(分量外)に塩、砂糖を溶かし1をつけておく
❀約30~1時間ほど

3

ごまケチャだれ作り!
ケチャップ、ウスターソース、すりごまを合わせておく(ت)

4

つけておいたむね肉の水気をしっかりとって、片栗粉をまんべんなくまぶす(ت)

5

油をひいたフライパンを熱し、むね肉を焼く(ت)

6

火が通ったら、火を消し、ごまケチャだれを一気に絡めて完成♡
お皿に盛り付けていただきます(๑>؂<๑)

コツ・ポイント

塩と砂糖を溶かした水につけるだけで、むね肉とは思えないほどしっとりします♪他のむね肉料理にも、このひと手間を加えるだけで◎
ごまケチャだれは、焦げやすいので火を消してから入れてくださいね♪火を消してから入れても、余熱でしっかり絡まります☆

このレシピの生い立ち

むね肉はお安いので、家計の味方的存在♫
ただ、パサパサな食感が少し苦手なので…♡
ごまケチャだれはとんかつやチキンカツのつけだれとして我が家で大活躍の美味しいたれ
しっとりむね肉に絡めてみたら、とっても美味しくできました(*´╰╯`๓)♬
レシピID : 3134563 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

2017/04/13

写真

しっとり出来ておいしかった( ´∀`)

kak321

美味しく食べていただけて嬉しいです♪素敵なつくれぽ感謝!!

2016/01/26

写真

旦那弁に。こってり味なので、冷めても美味しそうですね♪

かなりんココりん

とても美味しそうなお写真に素敵なコメント嬉しいです♪感謝!!

2015/09/15

写真

しっとりしていて美味しかったです♪下ごしらえも簡単で助かります

ebiholic

素敵なつくれぽ嬉しいです♪ぜひまた作ってください~!感謝です

2015/06/04

写真

リピです(^_^)娘と旦那のお弁当に♪冷めても美味しいソース!

ぺぱ四重奏

すごく美味しそ~❀冷めても美味しいですよね♪リピ嬉しいです!

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