万能☆にんにくオイルの画像

Description

あると便利。
ペペロンチーノやドレッシング、炒め物にも。
いろいろ使えます(^^)

材料

にんにく
1個
エクストラバージンオリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの皮を剥き頭とお尻を切り、容器に入れます。

    ※にんにくが大きく、容器に入らなければ適当に切ります。

  2. 2

    写真

    容器に入るだけオイルを注ぎます。

  3. 3

    最低でも一晩寝かせてください。

  4. 4

    密閉したまま放っておくと開ける時にボンっとなる時があります。

    久々に開けるときは注意してゆっくり開けてください。

コツ・ポイント

どのくらいもつかわかりませんが、うちではオイルをつぎ足しながら2ヶ月は余裕で使っています。常温です。

にんにくを入れ替える時、中に入っていたにんにくはみじん切りにしてお料理に使います。
にんにくの替え時は…気分です^^;

このレシピの生い立ち

昔から。
レシピID : 3135194 公開日 : 15/04/22 更新日 : 16/06/20

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