米粉ときな粉のクッキー。スノーボール風
Description
小麦粉、卵不使用のクッキーです。最後に粉糖をまぶすのでクッキーの砂糖は控えめに。混ぜていくだけの簡単クッキーです。
材料
(15~20個分)
作り方
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1
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米粉からサラダ油までを順番に混ぜていく。
オーブンは180度に余熱しておく。
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2
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牛乳を少しずつ混ぜる。生地が耳たぶくらいの固さになればOK。
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3
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直径2センチくらいに丸め、天板に並べたら、180度のオーブンで約20分焼く。
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4
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全体に粉糖をまぶす。
ポリ袋にクッキーと粉糖を入れて振ったり、茶こしでかけたり・・・やりやすい方法で☆
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コツ・ポイント
「お米で作る米粉(ID:3137232)」を使っています。米粉は種類によって水分量が違うので、2.で入れる牛乳の量で生地の固さを調整してください。
このレシピの生い立ち
米粉のお菓子を作りたくて♪