米粉ときな粉のクッキー。スノーボール風

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Description

小麦粉、卵不使用のクッキーです。最後に粉糖をまぶすのでクッキーの砂糖は控えめに。混ぜていくだけの簡単クッキーです。

材料 (15~20個分)

米粉(ID:3137232)
100g
20g
きび砂糖
15g
サラダ油
大さじ5
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    米粉からサラダ油までを順番に混ぜていく。
    オーブンは180度に余熱しておく。

  2. 2

    牛乳を少しずつ混ぜる。生地が耳たぶくらいの固さになればOK。

  3. 3

    直径2センチくらいに丸め、天板に並べたら、180度のオーブンで約20分焼く。

  4. 4

    全体に粉糖をまぶす。
    ポリ袋にクッキーと粉糖を入れて振ったり、茶こしでかけたり・・・やりやすい方法で☆

コツ・ポイント

「お米で作る米粉(ID:3137232)」を使っています。米粉は種類によって水分量が違うので、2.で入れる牛乳の量で生地の固さを調整してください。

このレシピの生い立ち

米粉のお菓子を作りたくて♪
レシピID : 3136325 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/04/23

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