イワシのマヨフライ✩美味タレ
トンチ〜
作り方
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1
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イワシの下処理をし、開きにし、さらにタテ半分に切る。
そのイワシを｢めんつゆ、マヨネーズ、しょうが｣の中に漬け込む。
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2
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30分ほど漬け込んだら、余分な水分は捨てて、片栗粉をまぶす。
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3
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少量の油で大丈夫です。
イワシをカリッと揚げる。
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4
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イワシを皿に盛り、
✩を全て混ぜてタレを作り、イワシにかけて完成～✩
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5
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子供には、マヨネーズにタレを少しかけて食べさすようにしてます✩
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コツ・ポイント
生姜は、多い方が美味しいかと思います✩
タレの醤油をポン酢にすると、サッパリ味になり、またまた美味しいです！
タレの醤油をポン酢にすると、サッパリ味になり、またまた美味しいです！
このレシピの生い立ち
イワシが苦手なんです。
でも安いし体に良いし…と考えました✩
でも安いし体に良いし…と考えました✩
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トンチ〜
