鶏肉のアジアン風ワンプレート
Description
フライパンひとつで簡単アジアン風ワンプレート♪
ハトナツ
材料
（1人分）
100g
☆酒
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ2
好みの量
■
【チリソースもどき】
1/4個
生姜(みじん切り)
2片
サラダ油
小さじ1
紹興酒
50cc
1カップ
★ナンプラー
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★大蒜醤油(ID:3078107)
小さじ2
★米酢
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★黒胡椒(粗挽き)
少々さじ1
作り方
-
-
1
-
ポリ袋に☆を入れて揉み込み馴染ませたらサラダ油で揚げ焼きにし豆苗を加えてサッと炒める(好みで黒胡椒※分量外
-
-
-
2
-
サラダ油で玉ネギと生姜を炒め紹興酒を加えて煮立たせ★を加えて5分ほど煮込む
-
-
-
3
-
1と2を器に盛って出来上がり♪今回は食パンのトーストを付け合わせました☆
-
コツ・ポイント
紹興酒がない場合は普通の調理酒で代用可ですが紹興酒の方が風味が出て美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ある材料でテキトーにソレっぽくしてみました☆ 飲みきれなかった紹興酒を冷蔵保存しているのですが直接飲むには風味がイマイチになっているので料理酒代わりに利用♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ハトナツ
